A GASTROVAC
2008. október 08. írta: CS.T.

A GASTROVAC

A GASTROVAC

_gastrovac.jpgEz egyfajta „innovatív fazék”, melyben vákuumos környezetben már 35 ºC-on elérhető a forráspont. Vagyis a megszokottnál jóval alacsonyabb hőfokon lehet benne főzni, és  sütni. A feltalálók szerint „ilyen módon meg lehet őrizni a termék eredeti vitalitását, nem roncsoljuk a sejtfalakat, jobban megőrizhető íz, állag, tápérték”.

TOVÁBB OLVASOM

 
SOUS-VIDE CHEF ÁRUHÁZ

 GASTROVAC RECEPTEK

 

A bejegyzés trackback címe:

http://culinartist.blog.hu/api/trackback/id/tr72702539

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.