Az új konyhatechnológiák és eszközei 5. rész
2014. november 16. írta: CS.T.

Az új konyhatechnológiák és eszközei 5. rész

A Sous-Vide hazai temperáló eszközei A Sous-Vide teljes elterjedésében az jelentett eddig gondot, hogy az eszközök importból származva meglehetősen borsos áron voltak kaphatók, a garancia érvényesítése komoly gondot okozott, az alkatrészellátás bizonytalan volt. Az áttörést a saját gyártású…