A kombi pároló készüléket Németországban fejlesztették ki a hetvenes években, megoldást keresve az ipari mennyiségben sütött és párolt húsoknál fellépő óriási sütési súlyveszteség csökkentése érdekében.
Ötvözték a légkeveréses sütőt és a párolószekrényt és egy olyan új technológiát hoztak létre,…