Hozzávalók (4 adaghoz):

-          4 római saláta

-          2 csík szalonna

-          8 új hagyma

-          Őrölt bors

-          Rozmaring

-          4 új sárgarépa

-          2 liter fehér húsleves

-          2 ág kakukkfű

-          1 ág friss borsfű

-          25 g vaj

-          1 e.k. cukor

-          1 narancs leve

Elkészítése:

Helyezd a következő hozzávalókat a Gastrovac-ba: a húslevest, a szalonnát, a hagymát, a sárgarépát, a rozmaringot, borsfüvet, és a saláta leveleit. Főzd 55 percig 50 fokon. Hagyd kihűlni és szűrd le jól.

Vágd a salátaleveleket félbe. Helyezz egy kis olvasztott vajat és cukrot egy serpenyőben. Tedd rá a salátaleveleket, és süsd, amíg aranybarna nem lesz. Fűszerezd frissen őrölt borssal és a narancslével. Tálalhatod csirke- vagy libamájjal, meglocsolhatod ecettel.